Wagashi Centenarios

O vídeo mostra a família Fukushima, que vem fazendo wagashi pelas últimas seis gerações, usando motivos sazonais e desenhos tradicionais que datam do período Edo.

Algumas de suas 200 variedades de wagashi, que muitas vezes são servidas junto com a cerimônia do chá, são feitas usando intrincados moldes e esculturas, enquanto outros são dobrados à mão. A família de Fukushima está orgulhosa de manter a história e a cultura destes doces tradicionais tão bonitos e prósperos nos últimos 170 anos.

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