Para Beber,Nem Precisa Ler

1Nas antigas áreas tradicionais, em frente de algumas lojas, você pode observar esferas incomuns feitos de um material de madeira, as vezes,com mais de 1 metro de largura. À primeira vista você pode pensar que estas são alguns grandes ninhos de vespas … chamado Sugidama, eles são, na verdade restos de uma tradição muito antiga.

560-1-20110819152723Quando um novo lote de saquê ficava pronto, uma esfera  verde, recém colhido de agulhas de sugi (Cryptomeria japonica)  -dama (bola) ficava pendurado na frente do estabelecimento. Depois de algum um tempo,escurece e fica  marrom, isso indica que  tem idade suficiente e agora é boa para beber …

Hoje, Sugidama não é mais usado para indicar a idade da bebida, mas ele é usado para indicar uma destilaria bem tradicional, uma loja de saquê ou um Izakaya.Providencial para estrangeiros confusos com os letreiros daqui…

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